1.      hamburger 漢堡

傳說在100多年前,來自德國的漢堡市(hamburger)移民烹調圓形牛肉餅,而美國人便問:「那是什麼?」由於新移民不懂英文以為是在問來自何處,便回答:Hamburger。之後有位廚師將此種圓形牛肉餅放入美國人愛吃的三明治中,現在麥當勞的漢堡則是用圓麵包(bun)包住的。

2.      dinner at eight 八點的宴會

美國人舉行晚宴和開派對的時間大多在晚上8點。參加美國的派對不應早到,因為主人可能還在忙著準備,晚10分鐘倒是很適合。同時要記得參加正式的宴會必須著正式服裝。

3.      coffee break  喝咖啡的休息時間

在美國的公司與一般工作場所,上午10點與下午3點十會有20分鐘的休息,可以喝個咖啡吃個點心。

4.      food taboos食物禁忌

Taboo是禁忌的意思(s是複數)。美國對食物的一些禁忌。例如,不吃鴨肉、狗肉、生魚片和蝸牛。不過法國人對蝸牛則認為是美食之一。

5.      napkin 餐巾

餐廳的餐巾都是布做的,使用時放在大腿上,以防食物掉落把衣服弄髒,也可以用來擦嘴。離開座位時要折好放在桌上。通常小孩子會把餐巾的一角塞在領子裡,而大人則不常這麼做。

6.      gingerbread boy薑餅男孩

Ginger是薑 ; bread是麵包。Gingerbread是薑餅。而薑餅男孩是用餅乾模型印出,烤成小人兒的形狀在用葡萄乾、罐頭櫻桃和糖霜裝飾。有人會在男孩上端打洞,然後掛在聖誕樹上。



1.      T-shirt :

T-shirt 也可以拼成tee shirt。第一次世界大戰時,法國軍隊為了讓士兵保持涼爽舒適,而讓他們穿棉質內衣。反觀美國的大兵則穿厚重毛料內衣又熱又癢。於是美國於第二次世界大戰時學乖,也讓士兵穿棉質內衣。戰後士兵把這種棉質內衣帶回了家鄉。不過T-shirt要從內衣變成外穿得感謝三位人士:1951年電影明星馬龍白蘭度在電影「慾望街車」、1955詹姆士狄恩在電影「養子不教誰之過」裡皆以T-shirt現身。接著貓王(艾維斯普里司萊)也常穿T-shirt演出,使得當時的年輕人為之瘋狂。

2.      sneakers帆布鞋

(s為複數~因為有兩隻腳)帆布膠底球鞋稱為 sneakers,許多人休閒運動都穿這種鞋。一些上班族回回穿這種鞋走上一段路上班。常常在清早看到穿西裝的男士或套裝的女士,腳上穿帆布鞋健行,等到了辦公室在換上職場需要的鞋。


1.      mobile home  活動住宅

這是一種有輪子、可移動的長條型房屋。在美國各地都有活動住宅的集中地區,稱之為,以便接水接電。在亞利桑納州(Arizona)的田佩市(Tempe)有全美著名的mobile home park:不但可以接水接電還有游泳池、球場、遊樂設施,使的此處成為高級住宅區。有些mobile home park內部裝潢高級,使用現代化設備,價格甚至比一般房子還要貴。

2.      grounding  禁足

美國小孩如果不聽話,最常的處罰便是「禁足」。 父母會說: “You’re    

grounded! ”。禁足其間,放學後就得待在家裡,週末也不能出去。有時禁足時間是一天,有時會到一個月,全看犯的錯是大是小。

3.      home remedy 居家療養

美國人若是發燒感冒或得流行性感冒,很少去看醫生。多半是躺在家裡修養,方式有下列幾種:喝大量的水、躺在床上休息、吃大量維他命C、用熱蒸氣使內部不那麼乾燥;頂多去藥房買個阿司匹靈或咳嗽糖漿來使身體加速復原。

4.      disposal 廚餘處理機

裝在廚房水槽的廚餘處理機,中文曾翻譯成「鐵胃」。只要按下開關內部刀片便會高速旋轉將菜梗、小骨頭全部絞碎,再排入下水道。這是在美國家庭廚房很普通的小家電。

 

育樂

1.      paparazzi狗仔隊

指一些老是尾隨名人後面想看有沒有可挖掘一些新聞的照相者(photographers)或新聞記者(newspaper writers)。此字由義大利文來,單數為paparazzo

3.  fool guesser傻瓜猜測者

美國遊樂場常可以看到猜測遊客的年齡或體重的攤子。攤主(fool guesser)可猜遊客的年齡或體重,只要八九不離十,遊客就輸了,得付遊戲的錢。但若沒猜中,遊客雖付錢仍然可以拿回一個禮物。 

4 .  give-me-five 擊掌慶賀

美國人在恭賀勝利或互相鼓勵時,會說give-me-five ,互相擊掌,或讓對方拍自己手掌,」自己再回拍對方手掌。 

5.  rodeo 牛仔競技賽

就是牛仔(cowboy)的比賽大會。在加拿大、美國西部、南部很受到歡迎的一種大眾娛樂之一。目前最受矚目的是在懷俄明州(Wyoming)的夏延市(Cheyenne)舉行的活動(稱為 Cheyenne Frontier Days),時間長達一星期。而令觀眾最瘋狂的比賽有下列三種:

*(1.)無鞍騎馬賽:不加馬鞍跨騎在野馬身上,隨意牠跳、甩至少八秒鐘。

*(2.)騎牛大賽:類似第一個比賽,但把馬換成牛。

*(3.)抓牛大賽:騎馬追小牛,想辦法抓住小牛,用繩套住其三隻腿,費時最少者獲勝。

6.  superstition 迷信

※帶來好運的事物:馬蹄鐵、四葉榨醬草(four-leaved clover)、兔子腳、撿到一分錢的銅板、看到兩隻喜鵲在一起。

※帶來厄運的事物:打破鏡子(有七年惡運纏身)、黑貓從面前經過、穿越梯子下面、翻倒鹽罐、13號星期五、弄死瓢蟲、餐桌上兩把刀子交叉放。

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